点击数:23402022-10-14 18:46:53 来源: 邯郸国防学校官网
为切实抓好学校疫情防控和食品安全保障工作,确保师生健康、校园和谐稳定,10月14日上午,邯郸市政府教育督导室副县级督学季卫东、邯郸市教育局副局长高嘉艺一行深入我校校园及食堂,就疫情期间食品卫生安全、饭菜质量保障及疫情防控措施落实等工作进行实地检查调研。
检查组首先检查了学校门卫室一键报警设备、安全防护器材及人员、车辆进出各项记录,并叮嘱安保人员务必把好校园第一道关,做好新冠肺炎疫情防控的各项工作。
随后,检查组深入食堂后厨、食堂操作间等场所,查看了食品留样样本和消杀记录,详细询问了食材的进货渠道、进货流程、储存规范等。查看了各种资料,对我校食品安全管理工作给予了肯定,同时也提出了意见和建议,要求食堂管理人员要加强对物资采购的把控,规范食品留样流程,确保食堂卫生干净整洁,也希望学校在推动各项防控措施落地见效的同时,要更加深入细致地做好服务保障工作。
邯郸国防学校将以此次督查指导为契机,持续推进食堂的精细化管理,努力构建餐饮安全保障体系,继续严把食品安全流程关、人员管理关、安全操作关和食堂卫生关,努力建设健全餐饮安全保障体系。